M'S gallery

bibianm.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2011年 08月 21日

ワイン会

お友達に誘われて 「洋食や なかむら」で 毎月開催されているワイン会に行ってきました。
ヴァン・ムスー・ドゥ・カリテ・シャルドネ・ブリュット・“ル・バロン” ブドウ品種 シャルドネ100
口当たりのよい 辛口スパークリング
c0211991_858251.jpg


c0211991_8422250.jpg

アボカドと生ハムのチーズフリット
c0211991_8504017.jpg

アジのマリネ
c0211991_8512328.jpg

スモークサーモン
c0211991_8515087.jpg

この料理に合わせて 
コート・ドゥ・プロバンス・ブラン・キュヴェ・ヴァレリ ブドウ品種 セミヨン、ロール、ユニ・ブラン
c0211991_8581522.jpg

c0211991_922721.jpg

トマトと生ハムのオーブン焼き
c0211991_8584680.jpg

豚肩ロースのブレゼ クスクス添え
c0211991_93497.jpg

c0211991_9164032.jpg

赤ワイン モニカ・ディ・サルテーニャ・“ドゥカ・ディ・マンダス”DDC

c0211991_9124211.jpg

ヴァルポリチェッラ・DOC・ヴァルパンテーナ・“リトッコ”
c0211991_9111869.jpg

今回講師をしていただいた レストラン資生堂パーラー名古屋店 料理長の東川さん
資生堂パーラーのチーズケーキいただきました。
c0211991_9252214.jpg

デザートにあわせて レッチョート・ディ・ソアーヴェ・クラシコ・DOCG・コルテピットーラ
c0211991_928198.jpg

今回 飲んだワイン 
c0211991_9285041.jpg
c0211991_929072.jpg


by bibianm | 2011-08-21 09:42 | 料理


<< 前撮り      三つ子の甥っ子!! >>