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2011年 02月 23日

お食事会


お花教室のお友達とランチに行ってきました。
料亭 芳彩さんに・・・・
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仲居さんのお出迎えで お部屋まで案内され
本日のお品書き
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食前のお楽しみ
せりと白子と海苔
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シェフが目の前で調理してくれます。


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オードブル 名古屋コーチンのソテー うるい こごみ添え
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蛤のスープ セリ添え
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芳彩特選黒毛和牛のステーキ
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焼き加減の確認
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その後 お皿に盛られたんですが・・・・食べちゃいました!!写真無し
旬の焼き野菜
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黒大根 黄色蕪 ビーツ 西洋ごぼう 黒キャベツ
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サルサソース 塩 おろしポン酢 コショウ 甘辛だれ わさび ホースラディッシュ
ステーキと両方の お好みのソースです。
焼き野菜黒キャベツを巻いて
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サルサソースでいただきます。
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十五穀米のガーリックライス 赤だし 香の物
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本日のデザート
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美味しかったです!!
セリ うるい 黒大根 黄色蕪 西洋ごぼう 黒キャベツ 
食べた事のないお野菜を 食べる事が出来 調理方法まで教えていただき
楽しく 美味しく勉強になった お食事会でした。
3月は懐石料理で 結納予定です。

by bibianm | 2011-02-23 08:07 | 美味しいお店


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