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カテゴリ:料理( 38 )


2014年 12月 22日

ブログ サボっていたので まとめてアップ

11月のある日 忘れちゃったから・・・・・♪
飛行船も見つけました。
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ナゴヤドームでやきものワールドを見て お友達と名古屋駅で ランチ
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by bibianm | 2014-12-22 15:54 | 料理
2014年 07月 24日

今年も 届きました!!

天然アユ!!
今晩は 鮎の塩焼きで・・・・・♪
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ピンボケですが とってもおいしかったです!!
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by bibianm | 2014-07-24 16:08 | 料理
2013年 12月 09日

クリスマス準備

明日は 今年最後の お花教室 
お稽古の後は お食事会!!
ケーキを作りましたが チョット失敗したみたい?!
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だから もう一種類作りました。
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先々月の お花教室のバスケットを クリスマスバージョンにしてみました。
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クリスマスリースの小物 拾ってきました。
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スプレーでお化粧しました。
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ビビアンも美容院で クリスマスリボンつけてもらっちゃいました。
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by bibianm | 2013-12-09 21:32 | 料理
2013年 10月 08日

松茸料理を食べに・・・♫

岐阜県の 岩村山荘に
主人と主人の幼馴染のご夫婦と一緒に 松茸料理を食べに行ってきました。

だいぶ開き気味の松茸と飛騨牛
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囲炉裏を囲んで
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土瓶蒸し
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松茸ご飯
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松茸入り 茶碗蒸し
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天ぷら
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地元のお酒 女城主
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岩村山荘
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食事処は
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ラジュム温泉にはこの階段を降り・・・
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女城主岩村醸造
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湧水
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帰り道 
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道の駅に・・・♫
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大きいかぼちゃは 千円だった。 近所のスーパーの方が 安かった!!
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お店の裏には ハロウインかぼちゃが ゴロゴロありました。
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古里川ダム
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by bibianm | 2013-10-08 13:47 | 料理
2013年 07月 27日

鮎!!

この時期 必ず届く 嬉しいおすそ分け!!
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焼き上がりを 写真で撮そうと思ったけど・・・・・
食べちゃいました。

by bibianm | 2013-07-27 09:56 | 料理
2013年 07月 17日

ご無沙汰しました。 

6月某日
息子の高校の仲良し 父 母とQ組会を ホテルの中華料理店で・・・・・
北京ダック 食べちゃいました。
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6月某日 
お友達と最近近所に出来た 居酒屋さんに・・・・・
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7月某日
息子の高校の恩師を囲んで Q組会
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M先生 また 是非 Q組会 参加してくださいね。
7月9日 名古屋駅で・・・・・
なんとかエビのアヒージョ
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主人とお寿司屋さんに・・・・・
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by bibianm | 2013-07-17 19:44 | 料理
2013年 01月 17日

鵜窯窯出しの後の 作品のお手入れに

たくさんの 素晴らしい作品を 一つ一つ手に取り 高台などを 丁寧にお手入れ
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焼酎カップ マグカップ コーヒーカップの 水漏れチェックなど
自然釉の素晴らしさを 感じながらの 楽しい時間でした。
ご褒美に ランチを ご馳走になりました。
台湾ラーメンと中華飯
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そして 急遽 我が家で 新年会
すき焼き
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バンバンジー
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カプレーゼ
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チーズ ハム えのき茸の春巻き
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お刺身
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この日の 日本酒
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とって置きの泡盛!!
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朝ごはんは 喫茶店のモーニング
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by bibianm | 2013-01-17 14:07 | 料理
2012年 12月 17日

クリスマスバージョン スィートポテト作り

以前から ウッドデッキの ブカブカが 気になっていたけど・・・・
年末に向けて 大掃除を兼ねて 工務店さんにお願いしました。
思ったより 早めに来られ 寝巻きみたいな部屋着だったけど 大慌て・・・・・
犬小屋 資源ゴミ 飲み干した酒瓶(大量)を片付けました。
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無事 終わりましたが・・・・ 塗装まで頼んでなかったので 今年中に オイルスティンを
塗らないと・・・・・
常滑のウッドデッキも 夏に修理してもらったまんまで ムラムラなんだよな~

朝から 大忙しなのに 庭で採れたさつまいもが見つかり 痛む前に スィートポテト作りを
始めちゃいました。

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気が付いたら 夕飯を作らなければいけない時間
流し台には 山ほどのボール 泡立て器 ゴムベラが散乱して
庭で採れた 里芋の煮物も焦げ気味 一夜干しのイカ焼きは 丸まってしまいました。
夕食後 焼きあがりました。

レシピは さつまいも300gに対して バター50g
600gで作ろうとして 算数のできない 私は バターまるごと200g入れちゃって・・・・
蒸して 潰して その他の材料も計算間違えしないよう 頑張りました。
結局 さつまいも1200g!!
クリスマスバージョンのスィートポテトになりました。

by bibianm | 2012-12-17 20:59 | 料理
2012年 11月 12日

昭和の家で 昭和の歌を聞きながら・・・・・・・・

kosa邸で 鍋パーティー
陶芸家の 小澤順一さんの おうちで 岐阜の陶芸教室の生徒さんに混じって 
鍋パーティー参加させていただきました。
古民家?のご自宅の一角がギャラリーになっています。
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蓮根と鶏団子薬膳 豆乳鍋 チョット吹きこぼれてしまいました。
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鶏団子つくね (鶏肉 ネギ 人参 ニラ レンコン)
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牛肉と豆腐のキムチ鍋  土鍋いいでしょ!! 可愛いおタマも陶器 もちろん先生の作品です。
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カナッペ
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かぼちゃサラダ シナモン風味 
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水菜サラダ
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撮影大会が・・・・ もちろん 器はすべて 小澤順一先生の作品です。
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小澤順一先生自ら 七輪で 白ホルモン 軟骨 サガリ 砂肝を 焼いてくださいました。
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ドラム缶の上には 先生の作品が!!
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デザートも盛りだくさん 
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手つくり シュトーレン ゼリー フルーツケーキ バームクーヘン
先生手つくりの 小倉アイスも
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ビールで始まり 紹興酒 カクテル にごり酒 ワイン
たのしい鍋パーティーでした。
kosa先生 陶芸教室の皆さん ありがとうございました。

by bibianm | 2012-11-12 22:49 | 料理
2012年 08月 06日

GACKT 

義経秘伝を 御園座に見に行ってきました。
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終演の後・・・・・
魚屋さんが始めた 鮮度ばっぐんの こだわりの居酒屋
築100年の民家を改装した 趣きあふれるお店 見つけ!! 
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お刺身の盛り合わせ
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イカ刺し
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イサキの煮付け
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突き出しと 出し巻き卵
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レンコン明太
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カウンターで板さんと話しながら 何故かお隣の 
高校時代の柔道部の女性マネージャ-さんと男子部員の二人(33歳)と話が弾み
気が付いたら シンデレラの時間が過ぎちゃいました。

by bibianm | 2012-08-06 06:50 | 料理